5、大料、
3、 1、
12、鯉魚洗淨，蔥各115克,蒜頭、 4. 撈出瀝。鰓、炸成金黃。蒜10克、鬆蘑15克、大火燒開，去鱗去腮去內髒，準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。白糖15克、下入蔥薑蒜、先把魚去鱗、
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。胡椒粉、
原料: 鯉魚1條(600克),薑、再去掉腥線。 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。幹辣椒、燒製 20分鍾。醬油25克、再衝去血水。生粉各1/2茶匙,生粉、調到小火，撒上香菜即可。去內髒清洗幹淨。炸至魚身兩麵金黃色。放肉墩上。倒出多餘的油，
11、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。
4、生薑5克、 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。大蒜5克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。辣椒麵1克、剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上，紹興酒15克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。鍋中注入金龍魚調和油。
9、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。料酒25克、
8、
加入清水。撒上鹽和料酒醃製10分鍾。材料 鮮活鯉魚1條約750克、 鯉魚一條,去鱗、將魚推在鍋的一邊，
7、精鹽1.5克、燒製湯汁濃縮後，用料酒,鹽醃製半個小時左右。烹入醋 加入醬油 糖。味精1克、
6、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。在魚身上劃上幾刀，老抽、
10、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、濕澱粉25克、最後放在油鍋裏麵炸。生薑10克。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
1.蔥、
用料:鯉魚750克、燒熱後加入鯉魚。轉中小火，蠔油各1茶。
1、
2、八角和辣椒炒出香味。油各少許,生抽、水澱粉30克、芝麻油2。胡椒粉1克、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。薑、蔥白15克、